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GEOLOGIA E PEDOLOGIA APPLICATA ALLA VITICULTORA DI QUALITA
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Lo scopo della nostra attività professionale è quello di fornire al committente delle consulenze in campo vitivinicolo al fine dell' ottimizzazione dei terreni per produrre un vino di qualità.
La nostra attività non si limita a campionare i terreni (perché questa attività non è assolutamente sufficiente a definire il parametro chiave della vocazione viticola intesa come l'individuazione della zona di produzione più idonea a fare esprimere al vitigno appieno le proprie potenzialità) ma fornisce al committente uno studio approfondito non solo sul terroir ma su tutto l' habitat dove vive la vite.
Perché se è ormai un dato certo che la vite nasce su quasi tutti i terreni è ugualmente assodato che questo non significa certo produrre grandi vini.
Tutte le attività professionali sono supportate da i livelli di tecnologia più avanzata in campo di GPS di mappe tematiche e cartografia .
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